Aroma zur Zubereitung von
Kaiserbirn / Kruskovac

Art.-Nr.: 41695

Zutaten: Aromaextrakte, natürliche und naturidentische Aromastoffe; Alkohol 50%vol.

Inhalt: 20 ml, ausreichend für 2 Liter.

Zubereitung:

Zutaten:
- Aroma
- Alkohol mindestens 30%vol., möglichst geschmacksneutral
- Haushaltszucker oder Sirup de Luxe (Art.-Nr.: 53450)
- optional: Glukosesirup-Pulver (Art.-Nr. 48135)
- Wasser, möglichst weich
Herstellung:
In ein Gefäß von gut 1 Liter geben (siehe nachfolgende Tabelle).
Reihenfolge der Mischung: Alkohol, Wasser, Aroma, andere Zutaten.
Wählen Sie den Alkohol mit größter Sorgfalt. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Zum Süßen können Sie gewöhnlichen Haushaltszucker
oder Sirup de Luxe nehmen. Die Zugabe von Glukosesirup ist optional.
Hinweis: Sirup de Luxe verfeinert den Geschmack Ihres Likörs; Glukosesirup macht ihn sämig.

Variante
Alkohol 60%
Alkohol 40%
Alkohol
30%
Zucker
Sirup de Luxe
Glukose-sirup
Wasser
1
835 ml
-
-
430 g
-
-
875 ml
2
835 ml
-
-
400 g
-
80 g
875 ml
3
835 ml
-
-
-
560 ml
-
585 ml
4
835 ml
-
-
-
520 ml
80 g
595 ml
5
-
1250 ml
-
430 g
-
-
460 ml
6
-
1250 ml
-
400 g
-
80 g
460 ml
7
-
1250 ml
-
-
560 ml
-
170 ml
8
-
1250 ml
-
-
520 ml
80 g
180 ml
9
-
-
1665 ml
430 g
-
-
45 ml
10
-
-
1665 ml
400 g
-
80 g
45 ml

Ergibt einen klaren Birnenlikör nach Art Kaiserbirn / Kruskovac. Alkoholgehalt ca. 25%vol.

Copyright © by Klaus-Dieter Hiesche