Essenz zur Zubereitung von einem
Kiwilikör

Art.-Nr.: 41332

Zutaten: Natürliche Kiwiaromen.
Zitronensäure E330; Farbstoffe E102, E131.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung:

  • Alkohol, 32 oder 40% vol., möglichst geschmacksneutral (Primasprit, "Klarer" etc.)
  • Haushaltszucker oder
  • Sirup de Luxe (Art.-Nr.: 48124) oder
  • Likörglukose (Art.-Nr.: 48133) oder
  • Süßstoff
  • Wasser, möglichst weich, z.B. destilliertes Wasser

    Für ein Rezept mit allein durch Gärung erzeugten Alkohol der Stärke 18-20%vol. klicken Sie bitte hier.


    Sie haben mehrere Möglichkeiten (siehe die nachfolgende Tabelle). Wählen Sie den Alkohol mit größter Sorgfalt. Für das Ergebnis spielt es keine Rolle, ob er 40% oder 32 %vol. hat. Er sollte aber möglichst geschmacksneutral sein. Zum Süßen können Sie gewöhnlichen Haushaltszucker, Sirup, Likörglukose oder Süßstoff nehmen. Beginnen Sie mit der niedrigeren Zuckermenge. Nachzuckern können Sie jederzeit! Mein Sirup de Luxe verfeinert den Geschmack Ihres Likörs; Likörglukose macht ihn sämig.

    Zubereitung: Geben Sie den Inhalt eines Fläschchens Essenz und die anderen Zutaten in eine 1 Liter-Flasche und mischen Sie alles gründlich.


    Variante
    Alkohol 40%
    Alkohol 32%
    Zucker
    Sirup
    Likör-Glukose
    Süßstoff
    Wasser
    1
    320 ml
    -
    100 g
    -
    -
    -
    345 ml
    2
    320 ml
    -
    70 g
    -
    1 Beutel
    -
    290 ml
    3
    320 ml
    -
    135 g
    -
    -
    -
    325 ml
    4
    320 ml
    -
    105 g
    -
    1 Beutel
    -
    270 ml
    5
    320 ml
    -
    -
    130 ml
    -
    -
    280 ml
    6
    320 ml
    -
    -
    175 ml
    -
    -
    235 ml
    7
    320 ml
    -
    -
    -
    -
    7,5-10 ml
    400 ml
    8
    -
    400 ml
    100 g
    -
    -
    -
    265 ml
    9
    -
    400 ml
    70 g
    -
    1 Beutel
    -
    210 ml
    10
    -
    400 ml
    135 g
    -
    -
    -
    245ml
    11
    -
    400 ml
    105 g
    -
    1 Beutel
    -
    190 ml
    12
    -
    400 ml
    -
    130 ml
    -
    -
    200 ml
    13
    -
    400 ml
    -
    175 ml
    -
    -
    155 ml
    14
    -
    400 ml
    -
    -
    -
    7,5-10 ml
    320 ml

    Alkoholgehalt: jeweils ca. 17 %vol.

    Ergibt einen frischen Kiwilikör.
    Genießen Sie ihn pur oder gemischt mit Mineralwasser und anderen kohlensäurehaltigen Getränken.

    Rezept
    Kiwisekt

  • 4 cl Kiwilikör
  • 1 cl Zitronensaft
  • Sekt
  • Kiwischeiben
    Kiwi-Fruchtbrandlikör und Zitronensaft in ein Longdrinkglas geben und mit Sekt auffüllen.
    Kurz umrühren und dann mit den Kiwischeiben dekorieren.


    Copyright © by K.D. Hiesche