Prestige Jaktsnaps Essenz zur Zubereitung von einem Kräuterlikör

Wasser, möglichst weich, z.B. destilliertes Wasser

Sie haben mehrere Möglichkeiten (siehe die nachfolgende Tabelle). Wählen Sie den Alkohol mit größter Sorgfalt. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Zum Süßen können Sie gewöhnlichen Haushaltszucker, Sirup, Likörglukose oder Süßstoff nehmen. Beginnen Sie mit der niedrigeren Zuckermenge. Nachzuckern können Sie jederzeit! Mein Sirup de Luxe verfeinert den Geschmack Ihres Likörs; Likörglukose macht ihn sämig.

Zubereitung: Mischen Sie zunächst Alkohol und Wasser in einen Behälter mit breiter Öffnung: Geben Sie das Wasser unter Rühren und nicht auf einmal sondern in kleinen Portionen in den Alkohol (nicht umgekehrt!). Gießen Sie dann den fertigen (auf die gewünschte Stärke verdünnten) Alkohol in eine 1-Literflasche und fügen Sie 20 ml Essenz und den Zucker/Sirup/etc. hinzu. Mischen Sie alles gründlich.

Variante	Alkohol 60%	Zucker	Sirup	Likör-Glukose	Süßstoff	Wasser
1	435 ml	75 g	-	-	-	250 ml
2	435 ml	45 g	-	1 Beutel	-	195 ml
3	435 ml	100 g	-	-	-	230 ml
4	435 ml	70 g	-	1 Beutel	-	175 ml
5	435 ml	-	95 ml	-	-	200 ml
6	435 ml	-	130 ml	-	-	165 ml
7	435 ml	-	-	-	5,5-7,5 ml	290 ml

Alkoholgehalt: jeweils ca. 35%vol.

Ergibt einen würzig-süßen Kräuterlikör mit bitterem Wermutton.
Genießen Sie ihn pur zu Bier oder gemischt mit Tonic, Limonade, Cola oder Orangensaft.