Essenz zur Zubereitung von
Lemon Gin

Art.-Nr.: 41035

Zutaten: Natürliche und naturidentische Ginaromen, natürliche Zitronenaromen.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung: Inhalt eines Fläschchens in eine 1,0 Liter Flasche geben.
700 ml möglichst geschmacksneutralen Alkohol (40%vol.) und 40 g (=40 ml) Haushaltszucker
hinzufügen und Inhalt gut mischen, bis aller Zucker gelöst ist.

Ergibt einen milden, mit Zitrone aromatisierten Gin. Alkoholgehalt: ca. 37,5%vol.
Genießen Sie ihn pur, "on the rocks" oder in Mixgetränken.

Hinweis: Für das Ergebnis ist die Qualität des verwendeten Alkohols von größter Bedeutung. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Bei Verwendung eines Alkohols mit Eigengeschmack können sich die Aromen der Essenz unter Umständen geschmacklich nicht oder nur bedingt durchsetzen. Der Geschmack des Endprodukts ist mehr oder weniger verfälscht, das Ergebnis unbefriedigend. Wählen Sie daher Ihren Alkohol sehr sorgfältig. Am besten eignet sich Monopolalkohol (Primasprit; z.B. aus der Apotheke oder von den amtlichen Verkaufsstellen).

Copyright © by Klaus-Dieter Hiesche