Aroma zur Zubereitung einer Marillenspirituose oder einem Marillenlikör

Aroma zur Zubereitung einer
Marillen-Spirituose oder einem Marillenlikör

Art.-Nr.: 41880.1

Impressum

Zutaten: Natürliche Marillen-Aromen, Alkohol 35%.

Inhalt: 100 ml, ausreichend für 5 Liter.

Zubereitung:

Marillenspirituose
Zutaten:
- Aroma
- Alkohol 40%vol., möglichst geschmacksneutral
- Haushaltszucker
- Wasser, möglichst weich
Herstellung:
- 100 ml Aroma und 75 g Zucker in einen Behälter von gut 5 Liter geben.
- 4375 ml (4,375 l) möglichst geschmacksneutralen Alkohol (40%vol.) und 500 ml Wasser hinzufügen und Inhalt gut mischen.
Ergibt eine leicht gelbliche Spirituose mit Marillengeschmack. Alkoholgehalt ca. 35%vol.

Marillenlikör
Zutaten:
- Aroma
- Alkohol mindestens 30%vol., möglichst geschmacksneutral
- Haushaltszucker oder Sirup de Luxe (Art.-Nr.: 53450)
- optional: Glukosesirup-Pulver (Art.-Nr. 48135)
- Wasser, möglichst weich
Herstellung:
In ein Gefäß von gut 5 Liter geben (siehe nachfolgende Tabelle).
Reihenfolge der Mischung: Alkohol, Wasser, Aroma, andere Zutaten.
Wählen Sie den Alkohol mit größter Sorgfalt. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Zum Süßen können Sie gewöhnlichen Haushaltszucker oder Sirup de Luxe nehmen. Die Zugabe von Glukosesirup ist optional.
Hinweis: Sirup de Luxe verfeinert den Geschmack Ihres Likörs; Glukosesirup macht ihn sämig.

Variante	Alkohol 60%	Alkohol 40%	Alkohol 30%	Zucker	Sirup de Luxe	Glukose-sirup	Wasser
1	2075 ml	-	-	1075 g	-	-	2150 ml
2	2075 ml	-	-	1000 g	-	200 g	2150 ml
3	2075 ml	-	-	-	1400 ml	-	1425 ml
4	2075 ml	-	-	-	1300 ml	200 g	1425 ml
5	-	3125 ml	-	1075 g	-	-	1100 ml
6	-	3125 ml	-	1000 g	-	200 g	1100 ml
7	-	3125 ml	-	-	1400 ml	-	375 ml
8	-	3125 ml	-	-	1300 ml	200 g	375 ml
9	-	-	4175 ml	1075 g	-	-	50 ml
10	-	-	4175 ml	1000 g	-	200 g	50 ml

Aroma zur Zubereitung einer Marillen-Spirituose oder einem Marillenlikör

Aroma zur Zubereitung einer
Marillen-Spirituose oder einem Marillenlikör