Essenz zur Zubereitung von
Schwarze Johannisbeerenbranntwein

Art.-Nr.: 41078

Zutaten: Natürliche Aromen von Schwarzen Johannisbeeren; Galangawurzelextrakt; Farbstoff E163.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung: Inhalt eines Fläschchens in eine 1,0 Liter Flasche geben.
730 ml möglichst geschmacksneutralen Alkohol (40%vol.) hinzufügen und Inhalt mischen.

Ergibt einen Branntwein mit zartem Aroma von schwarzen Johannisbeeren. Alkoholgehalt: ca. 39%vol.
Genießen Sie ihn pur oder gemischt mit Orangen-, Limonen- oder Ananasjuice, Schweppes Russian u.a.

Hinweis: Für das Ergebnis ist die Qualität des verwendeten Alkohols von größter Bedeutung. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Bei Verwendung eines Alkohols mit Eigengeschmack können sich die Aromen der Essenz unter Umständen geschmacklich nicht oder nur bedingt durchsetzen. Der Geschmack des Endprodukts ist mehr oder weniger verfälscht, das Ergebnis unbefriedigend. Wählen Sie daher Ihren Alkohol sehr sorgfältig. Am besten eignet sich Monopolalkohol (Primasprit; z.B. aus der Apotheke oder von den amtlichen Verkaufsstellen).

Original: Das schwedische Original hat einen Alkoholgehalt von 38%vol.

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Copyright © by Klaus-Dieter Hiesche