Essenz zur Zubereitung von einem Zitronen-Limonen-Likör

Wasser, möglichst weich, z.B. destilliertes Wasser

Für ein Rezept mit allein durch Gärung erzeugten Alkohol der Stärke 18-20%vol. klicken Sie bitte hier.

Sie haben mehrere Möglichkeiten (siehe die nachfolgende Tabelle). Wählen Sie den Alkohol mit größter Sorgfalt. Für das Ergebnis spielt es keine Rolle, ob er 40% oder 32 %vol. hat. Er sollte aber möglichst geschmacksneutral sein. Zum Süßen können Sie gewöhnlichen Haushaltszucker, Sirup, Likörglukose oder Süßstoff nehmen. Beginnen Sie mit der niedrigeren Zuckermenge. Nachzuckern können Sie jederzeit! Mein Sirup de Luxe verfeinert den Geschmack Ihres Likörs; Likörglukose macht ihn sämig.

Zubereitung: Geben Sie den Inhalt eines Fläschchens Essenz und die anderen Zutaten in eine 1 Liter-Flasche und mischen Sie alles gründlich.

Variante	Alkohol 40%	Alkohol 32%	Zucker	Sirup	Likör-Glukose	Süßstoff	Wasser
1	365 ml	-	100 g	-	-	-	300 ml
2	365 ml	-	70 g	-	1 Beutel	-	245 ml
3	365 ml	-	135 g	-	-	-	280 ml
4	365 ml	-	105 g	-	1 Beutel	-	225 ml
5	365 ml	-	-	130 ml	-	-	235 ml
6	365 ml	-	-	175 ml	-	-	190 ml
7	365 ml	-	-	-	-	7,5-10 ml	355 ml
8	-	455 ml	100 g	-	-	-	210 ml
9	-	455 ml	70 g	-	1 Beutel	-	155 ml
10	-	455 ml	135 g	-	-	-	190 ml
11	-	455 ml	105 g	-	1 Beutel	-	135 ml
12	-	455 ml	-	130 ml	-	-	145 ml
13	-	455 ml	-	175 ml	-	-	100 ml
14	-	455 ml	-	-	-	7,5-10 ml	265 ml

Alkoholgehalt: jeweils ca. 19,5 %vol.

Ergibt einen frischen Zitronen-Limonen-Likör.
Genießen Sie ihn pur oder gemischt mit kohlensäurehaltigen Getränken.