Aquavit

Aquavit kommt aus dem Lateinischen Aqua Vitae "Wasser des Lebens". Grundlage sind Getreide oder Kartoffeln. Seinen

Nach der Gärung wird zweimal gebrannt.Vor dem zweiten Abtrieb werden Kräuter und Gewürze beigemischt, hauptsächlich Kümmel aber auch Koriander, Fenchel, Zimt, Nelken und Dillsamen. Bei einigen Sorten ist der Dill sogar geschmacksbestimmend. Nur der Mittellauf der zweiten Destillation wird weiterverwendet. Er wird auf Trinkstärke mit Wasser verdünnt und anschließend gelagert. Für die Spitzenprodukte werden für diesen Zweck Sherry- oder Portweinfässer verwendet.

Getrunken wird Aquavit pur und zwar eisgekühlt.

Mein Sortiment

Ich biete Ihnen eine kleine Auswahl an hochwertigen Aquavit-Essenzen an. Mit diesen Essenzen können Sie Ihren eigenen Aquavit problemlos und preiswert herstellen.

Nr. 41002 Akvavitessens Bondgård: Für einen schwedischen Aquavit mit Kümmelaroma und Whiskynote.
Nr. 41003 Jubilee Akvavit Essenz: Für einen dänischen Aquavit mit deutlichem Dillaroma.
Nr. 41006 Ekvator Akevitt Essenz: Für einen norwegischen Aquavit mit mildem Kümmelaroma.
Nr. 41008 Prima Old Premium Aquavit Essenz: Für einen schwedischen Aquavit mit deutlichem Kümmelaroma.
Nr. 41009 Akvavit Skanska Essen: Für einen milden schwedischen Aquavit.
Nr. 41012 Gaffel Snaps Akvavitessenz: Für einen milden dänischen Aquavit.
Nr. 41064 Mild Dill Aquavit Essenz: Für einen milden Aquavit mit ausgeprägtem Dillaroma

Bitte bestellen Sie Ihre Aquavit Essenzen über meinen Shop.

Zurück zur Startseite