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Reinzuchthefen





WHISKYHEFE

Ich kann Ihnen eine echte Whiskyhefe anbieten. Ihr Vorbild wird von einigen der renommiertesten Whiskybrennereien auf der Welt verwendet. Und wie ihrem großem Vorbild, so ist ihr Amyloglukosidase beigemengt. Das wird gebraucht, um eine Whiskymaische aus Malz optimal zu vergären. Ich habe dieser außergewöhnlichen Hefe eine eigene Seite gewidmet. Klicken Sie bitte hier.

 

WEINHEFEN


Ich führe mehrere Weinhefen:
  • Eine Universal-Weinhefe (Art.-Nr. 22225), Stamm S. bayanus, zur Gärung von allen Mosten und Obstmaischen. Mit dieser Hefe können Sie aromareiche und sortentypische Fruchtweine erzeugen. Die Hefe gärt auf bis zu 16%vol. über einen breiten Temperaturbereich (7-35 °C).
  • Ein Sortiment der Kitzinger Weinhefen als Trocken-Reinzuchthefen in Beuteln zu 5 g für 25-50 Liter.
  • Ein Sortiment der Bioferm Weinhefen als Trocken-Reinzuchthefen in Beuteln zu 7 g für 25-35 Liter.
    BIERHEFEN

    Ich führe auch die Bierhefen von Fermentis. Für nähere Informationen, klicken Sie bitte hier.


    Copyright by K.D. Hiesche