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Mashing and fermentation aids

Pectolytic enzyme. Breaks down the pectin in the fruit, increasing the juice yield and prevents cloudiness afterwards.

1,79 EUR

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Liquid. Recommended to increase the acidity of wines or beers.

3,99 EUR

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1,99 EUR

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5,99 EUR

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Supports wine yeast fermentations. Particularly recommended for when sugar has been added to mashes for the purpose of a higher alcohol yield.

1,69 EUR

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2,99 EUR

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Powder for 50-100 litres. It is used to sterilise materials, to prevent the oxidation of juice/wine/beer and to kill wild yeasts on fruit.

0,69 EUR

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To check the pH of juice, wine, beer, grain mashes, ... Packed per 20 sheets with built-in colour scale !

3,49 EUR

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