Prestige Wodkahefe mit AG

Artikelnummer 22650

Anleitung für Zuckermaischen
Hinweis: Beachten Sie bitte die gesetzlichen Bestimmungen.


1. 6 kg Zucker in 6 Liter heißes Wasser geben und Umrühren bis aller Zucker vollständig gelöst ist.
2. In einen Gäreimer für 30 Liter überführen. Auf 25 Liter mit kaltem Leitungswasser auffüllen und gut umrühren.
Dichte der Lösung mit einer Oechslewaage messen. Rühren, bis die Waage 90 Oechsle zeigt.
3. Temperatur der Lösung messen. Sobald sie 25 °C erreicht hat, einen Beutel mit Wodkahefe der Maische aufstreuen und gut unterrühren, bis keine Hefeteilchen mehr erkennbar sind.
4. Mit aufgesetztem Gärspund bei einer Raumtemperatur von 20-25 °C gären lassen.
Die Gärdauer beträgt rund 7 Tage.

Klicken Sie hier für eine Anleitung zur Vergärung von Getreidemaischen.

Originalverpackt bei Lagerung im Kühlschrank 12 Monate über angegebenes Verfallsdatum hinaus haltbar. Angebrochene Packung gut verschlossen 3 Monate im Kühlschrank haltbar. Weiter