Essenz zur Zubereitung von
Old Premium Aquavit

Art.-Nr.: 41008

Zutaten: Extrakte aus u.a. Kümmel, Koriander und Fenchel. Zuckerfarbstoff E150.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung: Inhalt eines Beutels in eine 1,0 Liter Flasche geben und
mit 730 ml möglichst geschmacksneutralem Alkohol (40% vol) mischen.

Ergibt einen extra vollmundigen, leicht süßen Aquavit. Alkoholgehalt: ca. 39%vol.
Genießen Sie ihn eisgekühlt.

Hinweis: Für das Ergebnis ist die Qualität des verwendeten Alkohols von größter Bedeutung. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Bei Verwendung eines Alkohols mit Eigengeschmack können sich die Aromen der Essenz unter Umständen geschmacklich nicht oder nur bedingt durchsetzen. Der Geschmack des Endprodukts ist mehr oder weniger verfälscht, das Ergebnis unbefriedigend. Wählen Sie daher Ihren Alkohol sehr sorgfältig. Am besten eignet sich Monopolalkohol (Primasprit; z.B. aus der Apotheke oder von den amtlichen Verkaufsstellen).

Original: Das Original hat einen Alkoholgehalt von 40%vol.

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Copyright © by Klaus-Dieter Hiesche