Prestige Örestad Brännvinessenz
zur Zubereitung von

Pomeranzenbranntwein

Art.-Nr.: 41096

Zutaten: Extrakte aus Pomeranzen, Apfelsinen, Zitronen und Grapefruit; natürliche Aromen.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung: Inhalt eines Fläschchens in eine 1,0 Liter Flasche geben.
730 ml geschmacksneutralen Alkohol (40%vol.) hinzufügen und Inhalt mischen.

Ergibt einen eleganten Branntwein mit Pomeranzenaroma. Alkoholgehalt: ca. 39%vol.
Genießen Sie ihn "on the rocks" als Aperitif oder zu Kaffee.
Sehr gut zu süßen Speisen, wie beispielsweise Ziegenkäse mit Honig, Nachspeisen und dunkler Schockolade.
Passt auch gut zu eingelegtem Hering in Currysoße.

Hinweis: Für das Ergebnis ist die Qualität des verwendeten Alkohols von größter Bedeutung. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Bei Verwendung eines Alkohols mit Eigengeschmack können sich die Aromen der Essenz unter Umständen geschmacklich nicht oder nur bedingt durchsetzen. Der Geschmack des Endprodukts ist mehr oder weniger verfälscht, das Ergebnis unbefriedigend. Wählen Sie daher Ihren Alkohol sehr sorgfältig. Am besten eignet sich Monopolalkohol (Primasprit; z.B. aus der Apotheke oder von den amtlichen Verkaufsstellen).

Original: Das schwedische Original hat einen Alkoholgehalt von 43%vol.

Copyright © by Klaus-Dieter Hiesche