Essenz zur Zubereitung von einem
Zitronenbranntwein

Art.-Nr.: 41024

Zutaten: Natürliche Zitronenaromen. Farbstoff E102.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung: Inhalt eines Fläschchens und 2 Stück Würfelzucker in eine 1,0 Liter Flasche geben.
730 ml möglichst geschmacksneutralen Alkohol (40%vol.) hinzufügen und gut mischen, bis der Zucker gelöst ist.

Ergibt einen kräftigen Zitronenschnaps. Alkoholgehalt: ca. 39%vol.
Genießen Sie ihn pur oder gemischt mit Cola bzw. Orangen-, Zitronen- oder Ananasjuice.

Hinweis: Für das Ergebnis ist die Qualität des verwendeten Alkohols von größter Bedeutung. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Bei Verwendung eines Alkohols mit Eigengeschmack können sich die Aromen der Essenz unter Umständen geschmacklich nicht oder nur bedingt durchsetzen. Der Geschmack des Endprodukts ist mehr oder weniger verfälscht, das Ergebnis unbefriedigend. Wählen Sie daher Ihren Alkohol sehr sorgfältig. Am besten eignet sich Monopolalkohol (Primasprit; z.B. aus der Apotheke oder von den amtlichen Verkaufsstellen).

Original: Das schwedische Original hat einen Alkoholgehalt von 40%vol.

Copyright © by Klaus-Dieter Hiesche