41280 Swedish Punch – Geist im Glas

41280

Anleitung

Swedish Punch

Zutaten: Natürliche Gewürzextrakte; Arrak; Cognacaromen. Zuckerfarbstoff E150.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung:

· Alkohol, 60 oder 40% vol., möglichst geschmacksneutral (Primasprit)

· Haushaltszucker oder

· Sirup de Luxe (Art.-Nr.: 48124) oder

· Likörglukose (Art.-Nr.: 48133) oder

· Süßstoff

· Wasser, möglichst weich, z.B. destilliertes Wasser

Sie haben mehrere Möglichkeiten (siehe die nachfolgende Tabelle). Wählen Sie den Alkohol mit größter Sorgfalt. Für das Ergebnis spielt es keine Rolle, ob er 60% oder 40 %vol. hat. Er sollte aber möglichst geschmacksneutral sein. Zum Süßen können Sie gewöhnlichen Haushaltszucker, Sirup, Likörglukose oder Süßstoff nehmen. Mein Sirup de Luxe verfeinert den Geschmack Ihres Likörs; Likörglukose macht ihn sämig.

Zubereitung: Geben Sie den Inhalt eines Fläschchens Essenz und die anderen Zutaten in eine 1 Liter-Flasche und mischen Sie alles gründlich.

Variante	Alkohol 60%	Alkohol 40%	Zucker	Sirup	Likör-Glukose	Süßstoff	Wasser
1	325 ml	-	175 g*	-	-	-	295 ml
2	375 ml	-	145 g*	-	1 Beutel	-	240 ml
3	375 ml	-	205 g**	-	-	-	225 ml
4	375 ml	-	175 g**	-	1 Beutel	-	170 ml
5	375 ml	-	235 g***	-	-	-	205 ml
6	375 ml	-	205 g***	-	1 Beutel	-	150 ml
7	375 ml	-	-	225 ml*	-	-	130 ml
8	375 ml	-	-	265 ml**	-	-	90 ml
9	375 ml	-	-	305 ml***	-	-	50 ml
10	375 ml	-	-	-	-	13-18 ml	340 ml
11	-	485 ml	175 g*	-	-	-	135 ml
12	-	485 ml	145 g*	-	1 Beutel	-	80 ml
13	-	485 ml	205 g**	-	-	-	115 ml
14	-	485 ml	175 g**	-	1 Beutel	-	60 ml
15	-	485 ml	235 g***	-	-	-	95 ml
16	-	485 ml	205 g***	-	1 Beutel	-	40 ml
17	-	485 ml	-	225 ml*	-	-	20 ml
18	-	485 ml	-	-	-	13-18 ml	230 ml

Alkoholgehalt: jeweils ca. 26%vol.

* für einen trockenen Punsch
** für einen lieblichen Punsch
*** für einen süßen Punsch

Für Schweden-Punsch, ein mäßig bis sehr süßes Getränk mit Arrakgeschmack.
Genießen Sie den Punsch pur, auch heiß (70 °C).
In Schweden wird er gern zu einer deftigen Suppe aus gelben Erbsen, Zwiebeln, Schweinefleisch und Gewürzen genossen.

Original: Das Original hat einen Alkoholgehalt von 26%vol.

Anleitungen

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