Wir sind nicht ohne Grund stolz auf unser Angebot an Reinzuchthefen für Schnapsbrenner.
Sie sind das Ergebnis jahrelanger Entwicklungsarbeit seitens des Herstellers, der Gert Strand AB,
Malmö, Schweden. Und sie gehören zu dem besten, was der Markt zu bieten hat.
Unsere Turbohefen enthalten hochwertige Hefenahrung. Ihr Merkmal ist schnelle (3 bis 7 Tage je nach Hefetyp) und reintönige Vergärung zu hohem Alkoholgehalt
(14% bis 20%, je nach Hefetyp), dank außergewöhnlicher Temperatur- und Alkoholverträglichkeit.
Turbo für Brennereien. Mit dieser Hefe können große Mengen mit einer Alkoholausbeute von 18 bis 20%vol.
durch portionierte Zuckerbeigabe (1/3 bei Gärstart, die restlichen 2/3 nach einer Woche) vergoren
werden.
Prestige 8 kg Turbo. Diese Hefe vergärt 8 kg Zucker in 25 l binnen 7 Tagen zu 18%vol - unter
günstigen Bedingungen 20%vol. - Alkohol.
Hefe für Pot Still Brenner. Zur Vergärung auf 18%vol. von Maischen für die
Herstellung von Obstbränden, Grappa, Weinbrand etc. (Eine Vergärung zu 18%vol. Alkohol ist normalerweise nicht möglich, weil
Hefen ab einem Alkoholgehalt von 14% und dem mit der stürmischen Gärung verbundenen Temperaturanstieg sterben.
Prestige Batch Turbo. Erzeugt einen
Alkoholgehalt von 14%vol. binnen 5 Tagen. Besonders empfehlenswert zum
Vergären größerer Mengen, beispielsweise einem Fass oder Tank.
Black Label. Die Hefe, die den reinsten Alkohol erzeugt (14%vol. binnen 5 Tagen).
