Anleitungen

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41027

Anleitung

Mild French Brandy

Zutaten: Natürliche und naturidentische Kognakaromen, Cognacöl und Eichenextrakte. Zuckerfarbstoff E150

Inhalt: 20 ml

Zubereitung: 20 ml Essenz in eine 1,0 Liter Flasche geben. 730 ml möglichst geschmacksneutralen Alkohol (40%vol.) hinzufügen und gut mischen.

Ergibt einen milden Weinbrand nach französischem Vorbild. Alkoholgehalt ca. 39%vol. Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur in einem Cognac-Schwenker.

Hinweis: Für das Ergebnis ist die Qualität des verwendeten Alkohols von größter Bedeutung. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Bei Verwendung eines Alkohols mit Eigengeschmack können sich die Aromen der Essenz unter Umständen geschmacklich nicht oder nur bedingt durchsetzen. Der Geschmack des Endprodukts ist mehr oder weniger verfälscht, das Ergebnis unbefriedigend. Wählen Sie daher Ihren Alkohol sehr sorgfältig. Am besten eignet sich Monopolalkohol (Primasprit; z.B. aus der Apotheke oder von den amtlichen Verkaufsstellen).

Cocktails:

Stinger

· 7,5 cl Weinbrand

· 1 Esslöffel Creme de Menthe weiß (Art.-Nr. 41278)
Die Zutaten im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln.
In ein mit zerstoßenem Eis gefülltes Weinglas abseihen.

Sidecar

· 7,5 cl Weinbrand

· 1 Esslöffel Triple Sec (Art.-Nr. 41286)

· 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

· Zucker zum Überkrusten
Den Rand eines Cocktailglases überkrusten und das Glas kühlen.
Alle Zutaten im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln und in das Glas abseihen.

Brandy Alexander

· 6 cl Weinbrand

· 1 Esslöffel Creme de Cacao braun (Art.-Nr. 41212)

· 2 Esslöffel Sahne (32%)

· Gemahlene oder frisch geriebene Muskatnuss
Weinbrand, Creme de Cacaco und Sahne im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln.
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen und mit Muskatnuss bestreuen.

Keoki Coffee

· 3 cl Weinbrand

· 3 cl Kaffeelikör (Art.-Nr. 41248)

· 12 cl heißer Kaffee

· 3 cl Sahne
Weinbrand, Kaffeelikör und Kaffee in einem Irish Coffee Glas kurz verrühren.
Die Schlagsahne langsam mit einem Löffel auf den Kaffee gleiten lassen.

Between the Sheets

· 3 Esslöffel Weinbrand

· 1 Esslöffel weißer Rum (z.B. Art.-Nr. 41057)

· 1 Esslöffel Triple Sec (Art.-Nr. 41286)

· 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

· 1,5 Teelöffel Zuckersirup
Alle Zutaten im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln.
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

IBU

· 2 cl Weinbrand

· 2 cl Apricot Brandy

· 2 cl Orangensaft

· Sekt
Weinbrand, Apricot Brandy und Orangensaft im Shaker mit Eis schütteln,
in eine Sektschale abseihen und mit Sekt auffüllen.

Fruchtsekt

· 1 cl Weinbrand

· 2 cl Apricot Brandy (Art.-Nr.: 41206)

· 5 cl Orangensaft

· Sekt

· Cocktailkirsche
Weinbrand, Apricot Brandy und Orangensaft im Shaker mit Eis schütteln,
in eine Sektschale gießen, mit Sekt auffüllen und mit der Kirsche garnieren.

41018

Anleitung

Ambrosia French Brandy

Zutaten: Natürliche und naturidentische Kognakaromen, Cognacöl und Eichenextrakte.
Glycerin, Zuckerfarbstoff E150.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung: Inhalt eines Fläschchens in eine 1,0 Liter Flasche geben.
730 ml möglichst geschmacksneutralen Alkohol (40%vol.) hinzufügen und Inhalt mischen.

Ergibt einen außergewöhnlichen französischen Weinbrand. Alkoholgehalt: ca. 39%vol.
Genießen Sie Ihren Weinbrand pur bei Zimmertemperatur in einem Cognac-Schwenker.

Hinweis: Für das Ergebnis ist die Qualität des verwendeten Alkohols von größter Bedeutung. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Bei Verwendung eines Alkohols mit Eigengeschmack können sich die Aromen der Essenz unter Umständen geschmacklich nicht oder nur bedingt durchsetzen. Der Geschmack des Endprodukts ist mehr oder weniger verfälscht, das Ergebnis unbefriedigend. Wählen Sie daher Ihren Alkohol sehr sorgfältig. Am besten eignet sich Monopolalkohol (Primasprit; z.B. aus der Apotheke oder von den amtlichen Verkaufsstellen).

Cocktails:

Stinger

· 7,5 cl Weinbrand

· 1 Esslöffel Creme de Menthe weiß (Art.-Nr. 41278)
Die Zutaten im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln.
In ein mit zerstoßenem Eis gefülltes Weinglas abseihen.

Sidecar

· 7,5 cl Weinbrand

· 1 Esslöffel Triple Sec (Art.-Nr. 41286)

· 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

· Zucker zum Überkrusten
Den Rand eines Cocktailglases überkrusten und das Glas kühlen.
Alle Zutaten im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln und in das Glas abseihen.

Brandy Alexander

· 6 cl Weinbrand

· 1 Esslöffel Creme de Cacao braun (Art.-Nr. 41212)

· 2 Esslöffel Sahne (32%)

· Gemahlene oder frisch geriebene Muskatnuss
Weinbrand, Creme de Cacaco und Sahne im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln.
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen und mit Muskatnuss bestreuen.

Keoki Coffee

· 3 cl Weinbrand

· 3 cl Kaffeelikör (Art.-Nr. 41248)

· 12 cl heißer Kaffee

· 3 cl Sahne
Weinbrand, Kaffeelikör und Kaffee in einem Irish Coffee Glas kurz verrühren.
Die Schlagsahne langsam mit einem Löffel auf den Kaffee gleiten lassen.

Between the Sheets

· 3 Esslöffel Weinbrand

· 1 Esslöffel weißer Rum (z.B. Art.-Nr. 41057)

· 1 Esslöffel Triple Sec (Art.-Nr. 41286)

· 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

· 1,5 Teelöffel Zuckersirup
Alle Zutaten im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln.
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

IBU

· 2 cl Weinbrand

· 2 cl Apricot Brandy

· 2 cl Orangensaft

· Sekt
Weinbrand, Apricot Brandy und Orangensaft im Shaker mit Eis schütteln,
in eine Sektschale abseihen und mit Sekt auffüllen.

Fruchtsekt

· 1 cl Weinbrand

· 2 cl Apricot Brandy (Art.-Nr.: 41206)

· 5 cl Orangensaft

· Sekt

· Cocktailkirsche
Weinbrand, Apricot Brandy und Orangensaft im Shaker mit Eis schütteln,
in eine Sektschale gießen, mit Sekt auffüllen und mit der Kirsche garnieren.

41181

Anleitung

Golden Tequila Anejo

Zutaten: Natürliche Aromen von u.a. Agavekaktus.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung: Inhalt eines Fläschchens in eine 1,0 Liter Flasche geben. 710 ml möglichst geschmacksneutralen Alkohol (40%vol.) und 20 ml Wasser hinzufügen und alles gut mischen.

Ergibt einen Golden Tequila Anejo, einen exklusiven mexikanischen Agavenbranntwein. Alkoholgehalt: ca. 38%vol.
Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur oder direkt aus dem Kühlschrank, gern im Cognac-Schwenker.

Hinweis: Für das Ergebnis ist die Qualität des verwendeten Alkohols von größter Bedeutung. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Bei Verwendung eines Alkohols mit Eigengeschmack können sich die Aromen der Essenz unter Umständen geschmacklich nicht oder nur bedingt durchsetzen. Der Geschmack des Endprodukts ist mehr oder weniger verfälscht, das Ergebnis unbefriedigend. Wählen Sie daher Ihren Alkohol sehr sorgfältig. Am besten eignet sich Monopolalkohol (Primasprit; z.B. aus der Apotheke oder von den amtlichen Verkaufsstellen).

Gießen Sie 40 ml GoldenTequila in ein Schnapsglas.
Befeuchten Sie die Haut zwischen Daumen und Zeigefinger mit einer Orangenspalte
und streuen Sie anschließend etwas Zimt darauf.
Lecken Sie den Zimt ab, trinken Sie den Tequila in einem Zug, und beißen Sie in die Orangenspalte.
Tequila eignet sich auch in Cocktails oder Longdrinks.

Cocktails:

Brave Bull

· 6 cl Tequila

· 1 Esslöffel Kaffeelikör (Art.-Nr.: 41248)
Zutaten in ein mit Eis gefülltes Glas gießen und kurz verrühren.

Margarita

· 6 cl Tequila

· 3 Esslöffel Triple Sec (Art.-Nr. 41286)

· 2 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft

· Salz zum Überkrusten
Den Rand eines Cocktailglases mit Salz überkrusten und das Glas kühlen.
Die Zutaten im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln. Ins Glas abseihen.

Frozen Peach Margarita

· 6 cl Tequila

· 2 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft

· 1 Pfirsich, entsteint und in Stücke geschnitten
Alle Zutaten mit 250 Gramm Eiswürfeln im Mixer gut mixen.
In ein gekühltes Weinglas abseihen.

Knock Out

· 5 cl Tequila

· 1 cl Italiano (Art.-Nr.: 41239)

· 2 cl Zitronensaft

· 1 cl Orangensaft
Alle Zutaten im Shaker mit Eis gut schütteln und in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.

Carabinieri

· 3 cl Tequila

· 2 cl Italiano (Art.-Nr.: 41239)

· 2 cl Limonensaft

· 8 cl Orangensaft

· 1 Eigelb
Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in ein mit zerstoßenem Eis halbvoll gefülltes Glas abseihen.

Tequila Sunrise

· 6 cl Tequila

· 2 cl Grenadine

· 1 Spritzer Zitronensaft

· 10 cl Orangensaft
In ein halbvoll mit zerstoßenem Eis gefülltes Longdrinkglas Tequila, Grenadine und den Zitronenspritzer geben.
Langsam mit Orangensaft auffüllen und langsam umrühren.

Blue Moon

· 3 cl Tequila

· 2 cl Italiano (Art.-Nr.: 41239)

· 1 cl Blue Curacao (Art.-Nr.: 41230)
Alle Zutaten im Shaker mit Eis gut mixen und in ein Cocktailglas abseihen.

Original: Das Original hat einen Alkoholgehalt von 38%vol.

41083

Anleitung

Potatoe Wodka

Zutaten: Natürliche Aromen; Galangawurzelextrakt.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung: Inhalt eines Fläschchens in eine 1,0 Liter Flasche geben.
730 ml möglichst geschmacksneutralen Alkohol (40%vol.) hinzufügen und Inhalt mischen.

Ergibt einen klassischen Kartoffelschnaps nach schwedischem Vorbild. Alkoholgehalt: ca. 39%vol.
Genießen Sie ihn pur, in heißem Kaffee oder gemischt mit Orangensaft, Limonade, Cola u.a.

Hinweis: Für das Ergebnis ist die Qualität des verwendeten Alkohols von größter Bedeutung. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Bei Verwendung eines Alkohols mit Eigengeschmack können sich die Aromen der Essenz unter Umständen geschmacklich nicht oder nur bedingt durchsetzen. Der Geschmack des Endprodukts ist mehr oder weniger verfälscht, das Ergebnis unbefriedigend. Wählen Sie daher Ihren Alkohol sehr sorgfältig. Am besten eignet sich Monopolalkohol (Primasprit; z.B. aus der Apotheke oder von den amtlichen Verkaufsstellen).

Original: Das Original hat einen Alkoholgehalt von 39%vol.

41081

Anleitung

Tequila

Zutaten: Natürliche Aromen von u.a. Agavekaktus.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung: Inhalt eines Fläschchens in eine 1,0 Liter Flasche geben.
710 ml möglichst geschmacksneutralen Alkohol (40%vol.) und 20 ml Wasser hinzufügen und alles gut mischen.

Ergibt einen mexikanischen Agavenbranntwein. Alkoholgehalt: ca. 38%vol.
Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur oder direkt aus dem Kühlschrank, gern im Cognac-Schwenker.

Hinweis: Für das Ergebnis ist die Qualität des verwendeten Alkohols von größter Bedeutung. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Bei Verwendung eines Alkohols mit Eigengeschmack können sich die Aromen der Essenz unter Umständen geschmacklich nicht oder nur bedingt durchsetzen. Der Geschmack des Endprodukts ist mehr oder weniger verfälscht, das Ergebnis unbefriedigend. Wählen Sie daher Ihren Alkohol sehr sorgfältig. Am besten eignet sich Monopolalkohol (Primasprit; z.B. aus der Apotheke oder von den amtlichen Verkaufsstellen).

Gießen Sie 40 ml Tequila in ein Schnapsglas.
Befeuchten Sie die Haut zwischen Daumen und Zeigefinger mit einer Limettenspalte
und streuen Sie anschließend etwas Salz darauf.
Lecken Sie das Salz ab, trinken Sie den Tequila in einem Zug, und beißen Sie in die Limettenspalte.
Tequila eignet sich auch in Cocktails oder Longdrinks.

Cocktails:

Brave Bull

· 6 cl Tequila

· 1 Esslöffel Kaffeelikör (Art.-Nr.: 41248)
Zutaten in ein mit Eis gefülltes Glas gießen und kurz verrühren.

Margarita

· 6 cl Tequila

· 3 Esslöffel Triple Sec (Art.-Nr. 41286)

· 2 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft

· Salz zum Überkrusten
Den Rand eines Cocktailglases mit Salz überkrusten und das Glas kühlen.
Die Zutaten im Shaker - 2/3 mit Eiswürfeln gefüllt - gut schütteln. Ins Glas abseihen.

Frozen Peach Margarita

· 6 cl Tequila

· 2 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft

· 1 Pfirsich, entsteint und in Stücke geschnitten
Alle Zutaten mit 250 Gramm Eiswürfeln im Mixer gut mixen.
In ein gekühltes Weinglas abseihen.

Knock Out

· 5 cl Tequila

· 1 cl Italiano (Art.-Nr.: 41239)

· 2 cl Zitronensaft

· 1 cl Orangensaft
Alle Zutaten im Shaker mit Eis gut schütteln und in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.

Carabinieri

· 3 cl Tequila

· 2 cl Italiano (Art.-Nr.: 41239)

· 2 cl Limonensaft

· 8 cl Orangensaft

· 1 Eigelb
Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in ein mit zerstoßenem Eis halbvoll gefülltes Glas abseihen.

Tequila Sunrise

· 6 cl Tequila

· 2 cl Grenadine

· 1 Spritzer Zitronensaft

· 10 cl Orangensaft
In ein halbvoll mit zerstoßenem Eis gefülltes Longdrinkglas Tequila, Grenadine und den Zitronenspritzer geben.
Langsam mit Orangensaft auffüllen und langsam umrühren.

Blue Moon

· 3 cl Tequila

· 2 cl Italiano (Art.-Nr.: 41239)

· 1 cl Blue Curacao (Art.-Nr.: 41230)
Alle Zutaten im Shaker mit Eis gut mixen und in ein Cocktailglas abseihen.

Original: Das Original hat einen Alkoholgehalt von 38%vol.

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41027 Mild French Brandy

41018 Ambrosia French Brandy

41181 Golden Tequila Anejo

41083 Potatoe Wodka

41081 Tequila

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