Anleitungen

41256

Anleitung

Kokoslikör

Zutaten: Natürliche und naturidentische Kokosnussaromen.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung:

· Alkohol, 32 oder 40% vol., möglichst geschmacksneutral (Primasprit, "Klarer" etc.)

· Haushaltszucker oder

· Sirup de Luxe (Art.-Nr.: 48124) oder

· Likörglukose (Art.-Nr.: 48133) oder

· Süßstoff

· Wasser, möglichst weich, z.B. destilliertes Wasser

Sie haben mehrere Möglichkeiten (siehe die nachfolgende Tabelle). Wählen Sie den Alkohol mit größter Sorgfalt. Für das Ergebnis spielt es keine Rolle, ob er 40% oder 32 %vol. hat. Er sollte aber möglichst geschmacksneutral sein. Zum Süßen können Sie gewöhnlichen Haushaltszucker, Sirup, Likörglukose oder Süßstoff nehmen. Beginnen Sie mit der niedrigeren Zuckermenge. Nachzuckern können Sie jederzeit! Mein Sirup de Luxe verfeinert den Geschmack Ihres Likörs; Likörglukose macht ihn sämig.

Zubereitung: Mischen Sie zunächst Alkohol und Wasser in einen Behälter mit breiter Öffnung: Geben Sie das Wasser unter Rühren und nicht auf einmal sondern in kleinen Portionen in den Alkohol (nicht umgekehrt!). Gießen Sie dann den fertigen (auf die gewünschte Stärke verdünnten) Alkohol in eine 1-Literflasche und fügen Sie 20 ml Essenz und den Zucker/Sirup/etc. hinzu. Mischen Sie alles gründlich.

Variante	Alkohol 40%	Alkohol 32%	Zucker	Sirup	Likör-Glukose	Süßstoff	Wasser
1	300 ml	-	150 g	-	-	-	335 ml
2	300 ml	-	120 g	-	1 Beutel	-	280 ml
3	300 ml	-	200 g	-	-	-	305 ml
4	300 ml	-	170 g	-	1 Beutel	-	250 ml
5	300 ml	-	-	195 ml	-	-	235 ml
6	300 ml	-	-	260 ml	-	-	170 ml
7	300 ml	-	-	-	-	13 ml	415 ml
8	-	375 ml	150 g	-	-	-	260 ml
9	-	375 ml	120 g	-	1 Beutel	-	205 ml
10	-	375 ml	200 g	-	-	-	230 ml
11	-	375 ml	170 g	-	1 Beutel	-	175 ml
12	-	375 ml	-	195 ml	-	-	160 ml
13	-	375 ml	-	260 ml	-	-	95 ml
14	-	375 ml	-	-	-	13 ml	340 ml

Alkoholgehalt: jeweils ca. 16%vol.

Ergibt einen zarten Kokosnusslikör.
Genießen Sie ihn "on the rocks" oder in Longdrinks.

Cocktails:

Cococabana

· 4 cl Kokosnusslikör

· 2 cl Cachaca

· 1 cl Rose´s Lime Juice

· 6 cl Ananasjuice
Im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln und in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel abgießen.

Green Poison

· 2 cl Kokosnusslikör

· 2 cl Blå Curacao (Art.-Nr.: 41230)

· 4 cl Tequila (Art.-Nr.: 41081)

· 2 cl Zitronensaft

· 10 cl Maracujanektar
Im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln und in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel abgießen.

Original: Das Original hat einen Alkoholgehalt von 16 %vol.

41255

Anleitung

Kaffee Brandy

Zutaten: Kaffeeextrakt; natürliche und naturidentische Kaffee- und Kognakaromen.
Zuckerfarbstoff E150.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung:

· Alkohol, 60% vol., möglichst geschmacksneutral (Primasprit)

· Haushaltszucker oder

· Sirup de Luxe (Art.-Nr.: 48124) oder

· Likörglukose (Art.-Nr.: 48133) oder

· Süßstoff

· Wasser, möglichst weich, z.B. destilliertes Wasser

Sie haben mehrere Möglichkeiten (siehe die nachfolgende Tabelle). Wählen Sie den Alkohol mit größter Sorgfalt. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Zum Süßen können Sie gewöhnlichen Haushaltszucker, Sirup, Likörglukose oder Süßstoff nehmen. Beginnen Sie mit der niedrigeren Zuckermenge. Nachzuckern können Sie jederzeit! Mein Sirup de Luxe verfeinert den Geschmack Ihres Likörs; Likörglukose macht ihn sämig.

Zubereitung: Geben Sie den Inhalt eines Fläschchens Essenz und die anderen Zutaten in eine 1 Liter-Flasche und mischen Sie alles gründlich.

Variante	Alkohol 60%	Zucker	Sirup	Likör-Glukose	Süßstoff	Wasser
1	375 ml	200 g	-	-	-	230 ml
2	375 ml	170 g	-	1 Beutel	-	175 ml
3	375 ml	275 g	-	-	-	180 ml
4	375 ml	245 g	-	1 Beutel	-	125 ml
5	375 ml	-	260 ml	-	-	95 ml
6	375 ml	-	350 ml	-	-	5 ml
7	375 ml	-	-	-	18 ml	335 ml

Alkoholgehalt: jeweils ca. 30%vol.

Ergibt einen vollmundigen Kaffeelikör mit Weinbrandaroma.
Genießen Sie ihn pur zu Kaffee oder in Longdrinks.

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41252

Anleitung

Sambuca

Zutaten: Natürliche und naturidentische Anisaromen.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung:

· Alkohol, 60% vol., möglichst geschmacksneutral (Primasprit)

· Haushaltszucker oder

· Sirup de Luxe (Art.-Nr.: 48124) oder

· Likörglukose (Art.-Nr.: 48133) oder

· Süßstoff

· Wasser, möglichst weich, z.B. destilliertes Wasser

Sie haben mehrere Möglichkeiten (siehe die nachfolgende Tabelle). Wählen Sie den Alkohol mit größter Sorgfalt. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Zum Süßen können Sie gewöhnlichen Haushaltszucker, Sirup, Likörglukose oder Süßstoff nehmen. Beginnen Sie mit der niedrigeren Zuckermenge. Nachzuckern können Sie jederzeit! Mein Sirup de Luxe verfeinert den Geschmack Ihres Likörs; Likörglukose macht ihn sämig.

Zubereitung: Geben Sie den Inhalt eines Fläschchens Essenz und die anderen Zutaten in eine 1 Liter-Flasche und mischen Sie alles gründlich.

Variante	Alkohol 60%	Zucker	Sirup	Likör-Glukose	Süßstoff	Wasser
1	500 ml	120 g	-	-	-	155 ml
2	500 ml	90 g	-	1 Beutel	-	100 ml
3	500 ml	160 g	-	-	-	130 ml
4	500 ml	130 g	-	1 Beutel	-	75 ml
5	500 ml	-	155 ml	-	-	75 ml
6	500 ml	-	200 ml	-	-	30 ml
7	500 ml	-	-	-	10 ml	220 ml

Alkoholgehalt: jeweils ca. 40%vol.

Für Sambuca, einen vollaromatischen italienischen Anislikör. Wird traditionell als Digestif getrunken.

Original: Das Original hat einen Alkoholgehalt von 38-40%vol.

41249

Anleitung

Mia Theresa Coffee Liqueur

Zutaten: Natürliche und naturidentische Kaffeearomen.
Zitronensäure E330. Zuckerfarbstoff E150.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung:

· Alkohol, 32 oder 40% vol., möglichst geschmacksneutral (Primasprit, "Klarer" etc.)

· Haushaltszucker oder

· Sirup de Luxe (Art.-Nr.: 48124) oder

· Likörglukose (Art.-Nr.: 48133) oder

· Süßstoff

· Wasser, möglichst weich, z.B. destilliertes Wasser

Sie haben mehrere Möglichkeiten (siehe die nachfolgende Tabelle). Wählen Sie den Alkohol mit größter Sorgfalt. Für das Ergebnis spielt es keine Rolle, ob er 40% oder 32 %vol. hat. Er sollte aber möglichst geschmacksneutral sein. Zum Süßen können Sie gewöhnlichen Haushaltszucker, Sirup, Likörglukose oder Süßstoff nehmen. Beginnen Sie mit der niedrigeren Zuckermenge. Nachzuckern können Sie jederzeit! Mein Sirup de Luxe verfeinert den Geschmack Ihres Likörs; Likörglukose macht ihn sämig.

Zubereitung: Geben Sie den Inhalt eines Fläschchens Essenz und die anderen Zutaten in eine 1 Liter-Flasche und mischen Sie alles gründlich.

Variante	Alkohol 40%	Alkohol 32%	Zucker	Sirup	Likör-Glukose	Süßstoff	Wasser
1	375 ml	-	155 g	-	-	-	255 ml
2	375 ml	-	125 g	-	1 Beutel	-	200 ml
3	375 ml	-	210 g	-	-	-	220 ml
4	375 ml	-	180 g	-	1 Beutel	-	165 ml
5	375 ml	-	-	200 ml	-	-	155 ml
6	375 ml	-	-	270 ml	-	-	85 ml
7	375 ml	-	-	-	-	13 ml	340 ml
8	-	470 ml	155 g	-	-	-	160 ml
9	-	470 ml	125 g	-	1 Beutel	-	105 ml
10	-	470 ml	210 g	-	-	-	125 ml
11	-	470 ml	180 g	-	1 Beutel	-	70 ml
12	-	470 ml	-	200 ml	-	-	60 ml
13	-	470 ml	-	-	-	13 ml	245 ml

Alkoholgehalt: jeweils ca. 20%vol.

Für Mia Theresa, einen aufregenden Kaffeelikör aus Jamaika.
Genießen Sie ihn pur, "on the rocks" oder in Longdrinks.

Drinks:

Tia Banana

· 3 cl Mia Theresa

· 1 cl Cognac (z.B. Art.-Nr.: 41420)

· 1 cl Creme de Bananes (Art.-Nr.: 41208)

· 4 cl Orangenjuice

· 8 cl Bananennektar
Im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln und in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel abgießen.

Jamaican Coffee

· 3 Esslöffel Mia Theresa

· 12 cl heißer Kaffee

· 3 cl Schlagsahne
Mia Theresa und Kaffe in einem Glas kurz verrühren.
Die Schlagsahne vorsichtig auf den Kaffee setzen.

41248

Anleitung

Kaffeelikör

Zutaten: Natürliche Kaffeearomen. Zuckerfarbstoff E150.

Inhalt: 20 ml

Zubereitung:

· Alkohol, 32 oder 40% vol., möglichst geschmacksneutral (Primasprit, "Klarer" etc.)

· Haushaltszucker oder

· Sirup de Luxe (Art.-Nr.: 48124) oder

· Likörglukose (Art.-Nr.: 48133) oder

· Süßstoff

· Wasser, möglichst weich, z.B. destilliertes Wasser

Sie haben mehrere Möglichkeiten (siehe die nachfolgende Tabelle). Wählen Sie den Alkohol mit größter Sorgfalt. Für das Ergebnis spielt es keine Rolle, ob er 40% oder 32 %vol. hat. Er sollte aber möglichst geschmacksneutral sein. Zum Süßen können Sie gewöhnlichen Haushaltszucker, Sirup, Likörglukose oder Süßstoff nehmen. Beginnen Sie mit der niedrigeren Zuckermenge. Nachzuckern können Sie jederzeit! Mein Sirup de Luxe verfeinert den Geschmack Ihres Likörs; Likörglukose macht ihn sämig.

Zubereitung: Geben Sie den Inhalt eines Fläschchens Essenz und die anderen Zutaten in eine 1 Liter-Flasche und mischen Sie alles gründlich.

Variante	Alkohol 40%	Alkohol 32%	Zucker	Sirup	Likör-Glukose	Süßstoff	Wasser
1	470 ml	-	150 g	-	-	-	165 ml
2	470 ml	-	120 g	-	1 Beutel	-	110 ml
3	470 ml	-	200 g	-	-	-	135 ml
4	470 ml	-	170 g	-	1 Beutel	-	80 ml
5	470 ml	-	-	195 ml	-	-	65 ml
5	470 ml	-	-	260 ml	-	-	-
6	470 ml	-	-	-	-	13 ml	245 ml
7	-	585 ml	150 g	-	-	-	50 ml
8	-	585 ml	120 g	-	1 Beutel	-	-
9	-	585 ml	-	-	-	13 ml	130 ml

Alkoholgehalt: jeweils ca. 25%vol.

Für einen dänischen Kaffeelikör. Genießen Sie ihn pur oder in Longdrinks.
Rezept: Gleiche Teile Kaffeelikör und Wodka mischen und mit Eiswürfeln servieren ("Black Russian").

41256 Kokoslikör

41255 Kaffee Brandy

41252 Sambuca

41249 Mia Theresa

41248 Kaffeelikör

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