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DIE OECHSLEWAAGE
Alkoholgehalt So finden Sie heraus, wieviel Alkohol im Wein gebildet worden ist. |
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Grundlegendes: |
Mostgewicht (Oechslegrade) der vergorenen Lösung geteilt durch 8 = %vol. Alkohol. |
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Most vor Gärbeginn mit einer Oechslewaage messen und Ergebnis festhalten. Nochmals messen, wenn der Wein fertig ist (auf Flaschen gezogen werden soll).
Oechslegrade, vergoren, Plusskala _________________
Oechslegrade, vergoren, Minusskala________________
Zusammen____________________ |
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