Inhalt:
Jeder Beutel enthält Trockenreinzuchthefe und hochwertige Hefenahrung, zusammen ca. 60 g.
Eigenschaften:
Hefe mit eigenem Aromaspektrum.
Anwendung:
Jeder Beutel reicht zur Vergärung von 25 Liter einer Obstmaische mit maximal 320 g Zucker je Liter zwecks Herstellung von Alkohol von maximal 20% in 7-14 Tagen.
Eigenschaften und Anwendung des erzeugten Alkohols:
Die Vergärung erfolgt unter Wahrung der obsteigenen Aromen; es werden aber auch eine Vielzahl an gewünschten, sekundären Aromen gebildet. Das Erzeugnis kann entweder als Wein getrunken oder zu Branntwein weiterverarbeitet werden.
Weiterverarbeitung zu Branntwein (Deutschland):
Privatpersonen dürfen Brenngeräte mit einem Inhalt der Brennblase von maximal 0,5 Liter anmeldungsfrei besitzen und anwenden. Wenn Sie größere Mengen als 0,5 Liter brennen möchten, dann müssen Sie sich an eine gewerbliche Verschlussbrennerei wenden. Anschriften und Auskünfte erhalten Sie von dem für Ihren Wohnsitz zuständigen Hauptzollamt.
Lagerung und Haltbarkeit
Originalverpackt, trocken und kühl gelagert mindestens 9 Monate haltbar. Angebrochene Packung gut verschlossen höchstens 1-3 Monate im Kühlschrank haltbar.
