Hilfsstoffe


Nr. 21320 Prestige Pektinase 2 g
Für 25 - 50 Liter. Zur besseren Verflüssigung von Obstmaischen.
1,79 EUR
 
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Nr. 32500 Mostmilchsäure 80%, 100 ml
In der Weinbereitung zur bleibenden Ansäuerung von säurearmen Mosten und Maischen.
3,99 EUR
 
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Zitronensäure E330, kristallin, für Lebensmittel.
U.a. zum Ansäuern von Fruchtsäften, Wein und Most.
2,29 EUR
 
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Nr. 22500.1 Biogen M 250 ml
Fruchtsäurekonzentrat für Obstmaischen. Senkt den pH-Wert; verhindert bakterielle Infektionen und fördert die Aromabildung. Wird der Maische vor der Gärung hinzugefügt. Für 50 - 100 Liter.
 
5,99 EUR
 
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Nr. 22110 Hefenährsalz 'Prestige' 20 g
Für 25 -50 Liter. Optimale Mischung aus Diammoniumphosphat, Vitaminen (u.a. B1), Mineralien, und Spurenelementen. Empfohlen für gezuckerte Maischen und Moste. Für Weinhefen und andere Reinzuchthefen. Nicht für Turbohefen!
1,69 EUR
 
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Nr. 21335 Kaliumdisulfit/Kaliumpyrosulfit, ca. 10 g
Für Süßmoste und Maischen zur Vermeidung bakterieller Infektionen.
Für 50 bis 100 Liter (abhängig von der Qualität des Gärguts).
0,69 EUR
 
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